Valnötsbröd

Ehlers lantbröd är välkända och bakas på stenhäll med en lätt syrad deg som innehåller fyrtio procent råg. Valnötsbrödet som innehåller rikligt med hela valnötter­ är ett av de mest berömda. Bakas med stenmalen råg och vetemjöl. Kraftig skorpa.

Går att Tisdag-Lördag.

Råvaror som inte finns i recepten kan ändå förekomma i våra bakverk då vi använder samma arbetsytor. Risk för spår finns, då allt görs för hand.