Ehlers lantbröd är välkända och bakas på stenhäll med en lätt syrad deg som innehåller fyrtio procent råg. Valnötsbrödet som innehåller rikligt med hela valnötter­ är ett av de mest berömda. Bakas med stenmalen råg och vetemjöl. Kraftig skorpa. Går att Tisdag-Lördag.