Ehlers lantbröd är välkända och bakas på stenhäll med en lätt syrad deg som innehåller fyrtio procent råg. Valnötsbrödet som innehåller rikligt med hela valnötter är ett av de mest berömda. Bakas med stenmalen råg och vetemjöl. Kraftig skorpa.
Går att Tisdag-Lördag.
Råvaror som inte finns i recepten kan ändå förekomma i våra bakverk då vi använder samma arbetsytor. Risk för spår finns, då allt görs för hand.